Usar la calabaza como alternativa de la pasta ayuda a que la carga de carbohidratos en la comida sea menor y aporta un gran sabor a la carne de pavo...

 

Ingredientes:

 

½ kg de pavo molido

½ cebolla pequeña picada

1 zanahoria picada

4 dientes de ajo picados

¼ de taza de vino tinto

4 cucharadas de pasta de tomate

700ml de puré de tomate sin condimentar

½ taza de leche light

1 cucharada de aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

5 calabazas cortadas en espiral

Queso parmesano

 

Preparación:

 

En un sartén calienta el aceite, agrega la cebolla, ajo y zanahoria hasta cocerlas, después añade el pavo molido hasta que la carne cambie su color.

Añade el vino y la pasta de tomate hasta que se incorporen bien, después añade el puré de tomate, sazona con sal y pimienta y reduce el fuego para que los sabores se integren bien.

Justo antes de servir añade la el “spaguetti” de calabaza y revuelve por unos 3 minutos.

Sirve y agrega un poco de queso parmesano.

Tiempo

Plato Fuerte

Porciones

4

Calorías

-

Dificultad

Media

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