INGREDIENTES:
- 2 pimientos verdes sin semillas partidos a la mitad
- 450gr de pechuga de pavo molida
- 1/2 taza de salsa de tomate casera
- 1/4 de taza de queso panela rallado
- Jitomate picado
- Aguacate picado
- Agua
PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180o C.
2. Cocer un poco el pavo en un sartén.
3. Añade una cucharada de agua junto con la salsa de tomate.
Mezclar bien y bajar un poco la flama.
4. Añadir el queso a la mezcla.
5. Colocar los pimientos en agua hirviendo de 3 a 5 minutos.
6. Colocar los pimientos en una charola y rellenarlos con la
mezcla del pavo.
7. Hornear de 20 a 25 minutos.
8. Servir y acompañar del jitomate y el aguacate picado.
