INGREDIENTES:

- 1 Pechuga de pollo sin piel
- 1 Naranja
- 1 Diente de ajo
- 2 Cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 1 Cucharadita de vinagre de manzana
- 2 Cucharadas de vino blanco
- Cebolla picada
- Pimienta cayena
- Perejil
PREPARACIÓN:

1. Corta la pechuga de pollo en pedazos pequeños y sazonalos
con la pimienta cayena.
2. En un recipiente exprime el jugo de la naranja (no es necesario
colar) y mézclalo con el diente de ajo picado, la salsa de soya, el
vinagre y el vino.
3. Calienta el sartén y saltea la cebolla con una cucharadita de
aceite de oliva.
4. Añade al sartén el pollo a fuego alto hasta que esté cocido.
5. Incorpora la mezcla de jugo de naranja con el pollo en el
sarten y deja cocinar unos 10 minutos hasta que espese la salsa.
6. Sirve y espolvorea con un poco de perejil

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