INGREDIENTES:
- 300g de bistec marinado con jugo de limón, salsa inglesa, sal y
pimienta
- 1 zanahoria cortada en bastones
- 1/2 chayote cortado en bastones
- 1 calabacita cortada en bastones
- Hojas de espinaca
- Sal
- Pimienta
- Consomé de verduras en polvo
PREPARACIÓN:
1. Cocina las verduras al vapor con sal, pimienta y una
cucharadita de consomé. Puedes usar cualquier verdura que
quieras (ejotes, espárragos, nopales, champiñones, etc)
2. Asa la carne con el jugo de la marinada
3. Enrolla el bistec poniendo una hoja de espinaca y las verduras
cocidas